宝子们，夏天的快乐密码来啦！今天要给大家分享的是超受欢迎的水果清补凉，它简直是夏日里的一抹清凉，一碗在手，酷热全走！各种新鲜水果搭配软糯的椰奶汤底，每一口都充满惊喜，让你瞬间爱上这个甜蜜又清爽的味道。

材料准备水果：芒果、西瓜、火龙果、香蕉等，你可以根据自己的喜好选择。芒果要选成熟度高、果肉饱满的，这样口感更香甜；西瓜挑选脆甜多汁的，清爽解腻；火龙果色彩鲜艳，能为清补凉增添颜值；香蕉软糯，丰富口感层次。每种水果准备100 - 150克左右即可。

西米：50 - 80克，西米煮至透明后，口感Q弹爽滑，为清补凉增加独特口感。

红豆：30 - 50克，提前泡发煮熟的红豆，香甜软糯，是清补凉中不可或缺的经典配料。

薏仁：30 - 50克，薏仁煮熟后带有淡淡的米香，不仅美味，还具有一定的养生功效。

冰糖：20 - 30克，根据个人口味调整，用于提升椰奶汤底的甜度。

清水：足量，用于煮西米、红豆和薏仁。

制作步骤煮西米：烧一锅开水，水开后倒入西米，持续搅拌防止粘连。煮10 - 15分钟，直至西米中心剩下小白点，关火焖5 - 10分钟，直到西米完全透明。捞出西米，用凉开水冲洗几遍，去除表面黏液，沥干水分备用。

煮红豆和薏仁：将提前泡发好的红豆和薏仁分别放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火慢煮。红豆煮30 - 40分钟，薏仁煮40 - 50分钟，直到它们变得软糯但不烂。煮好后捞出，沥干水分。

准备水果：将各种水果洗净。芒果去皮去核，切成小块；西瓜去皮去籽，切成小丁；火龙果去皮，同样切成小块；香蕉去皮，切成小段。

制作椰奶汤底：在锅中倒入椰奶，加入冰糖，小火加热，搅拌至冰糖完全融化，不要让椰奶沸腾。

组装清补凉：准备一个大碗或漂亮的杯子，先放入煮好的西米、红豆和薏仁，接着依次放入切好的各种水果，最后缓缓倒入椰奶汤底，让椰奶没过食材。

口感体验挖起一勺水果清补凉放入口中，首先感受到的是西米Q弹的口感，在舌尖上俏皮地滚动。紧接着，芒果的香甜、西瓜的清爽、火龙果的独特味道以及香蕉的软糯瞬间在口中散开，多种水果的风味交织在一起，带来丰富的味觉享受。同时，椰奶浓郁醇厚的香气包裹着每一口食材，甜而不腻，与水果的清甜相得益彰。红豆和薏仁的软糯，又为整体口感增添了一份扎实，每一口都充满层次感，让你沉浸在这清凉甜蜜的滋味中，尽情享受夏日里的这份惬意。

宝子们，还等什么呢？赶紧动手试试这款水果清补凉吧！制作过程简单，却能收获满满的幸福感。无论是在家享受悠闲的午后时光，还是与朋友聚会分享，水果清补凉都是绝佳选择。要是你在制作过程中有任何疑问，或者成功做出了美味的清补凉，别忘了来评论区和我分享哦，期待看到大家的成果～

海南博亿生物科技发展有限公司成立于2014年4月，位于海南国际旅游岛—海南省定安县，是一家专业从事食品工业原料加工及餐饮连锁企业饮料添加物小料生产的企业。公司主打五谷杂粮龙珠、糖蜜椰果、芦荟丁等添加小料，也可根据客户需求定制许多产品。公司秉承“为健康生活多添一份享受”的经营理念，发展近20年来已跻身行业引领者行列，也是许多新产品的开创者。2021年公司被认定为高新企业，2023年1月公司第一批被纳入海南省创新型中小企业，2023年正式纳入海南省规上企业,2023年5月公司被认定为海南省专精特新企业，2023年12月被授予海南省高新技术种子企业。随着公司不断加大研发投入，公司椰果、五谷龙珠生产所使用的关键设备基本依靠自主研发设计完成，同时公司也注重知识产权的保护，目前共获得发明专利2项及实用新型专利24项。